琥珀桃仁
听说核桃可以养发呢!老婆喜欢吃琥珀桃仁,自己在家可以做!
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步骤1/7
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没有核桃仁,自己夹核桃。
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步骤2/7
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剥出的核桃要去掉碎末!要不可能吃的时候会硌到牙。
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步骤3/7
这步是小火炸核桃仁,时间大概三分钟之内。炸过后,成品会酥酥的。忘记拍照片了。要一直翻炒,油尽量没过核桃仁,可以把锅仰起来,使底部油面升高。
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步骤4/7
炸好后的核桃盛出,刷锅,烧水。开始准备糖浆。水不宜过多,加入白糖,慢慢煮。当水开后加入核桃仁,翻炒。
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步骤5/7
随时抬起锅,避免干锅。翻炒几下核桃仁后,加入蜂蜜。继续翻炒。
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步骤6/7
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最后出锅一定要快,干锅的话蜂蜜的香味就没有了。糖浆就剩下如图这么多就可以,盛出后撒芝麻平铺晾凉。
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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