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松鼠鳜鱼

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麦子老妈

年夜餐桌上，总会有条鱼，寓意年年有余。来个隆重点的鱼菜吧，江南名菜松鼠桂鱼。
食材清单 加入采购清单
鳜鱼 1条
、
杂蔬 50g
、
番茄沙司 30g
、
海鲜酱 10g
、
料酒 15ml
、
金龙鱼调和油 适量
、
盐 少许
、
砂糖 15g
、
醋 5g
、
姜汁 5ml
、
蒜瓣 2个
、
生粉 适量
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

处理鱼的时候，用抹布按住鱼身，可以防滑并且避免鱼刺到手（桂鱼的鱼刺非常硬，被刺到会非常痛）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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