三鲜饺子
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步骤1/11
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蒜苗，自己种的，就是大蒜栽土里或者水里也行，过段时间长长剪下来就能吃啦
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步骤2/11
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锅里放油先不点火，把鸡蛋打进去搅拌均匀再开火，然后一直用筷子搅拌，就成了鸡蛋粒，晾凉，虾仁剁碎蒜苗切碎和鸡蛋粒混合。
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步骤3/11
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由于蒜苗是青菜虾仁也有水分，和馅时会出很多水，所以馅里放一小勺油，就可以避免出水，拌匀，放盐，酱油和十三香，喜欢吃香菜的可以剁一点香菜放进去。
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步骤4/11
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和面，和完之后用保鲜膜包起放二十分钟，酱紫会更劲道
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步骤5/11
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然后揉成长条状，如图，用手揪成葡萄大小的偈
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步骤6/11
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按扁，就可以擀皮了
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步骤7/11
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哈哈哈皮的形状不太规则
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步骤8/11
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包饺子
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步骤9/11
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我喜欢包这种形状的胖胖圆圆的，馅多
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步骤10/11
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煮，饺子全部鼓起来漂起来
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最后一步
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吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-06
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