腰果虾仁
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步骤1/10
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虾仁解冻,放盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋清,淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟
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步骤2/10
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黄瓜去皮,去心,切成腰果形状,胡萝卜切成菱形片,孩子不爱吃,这里免了
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步骤3/10
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盐,鸡精,糖,放入炒菜用的勺子半勺水
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步骤4/10
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半勺水淀粉,搅拌均匀
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步骤5/10
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水中放盐,油,水开放入虾仁,小火煮熟
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步骤6/10
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下入黄瓜(胡萝卜)焯烫十秒,捞出,准备好熟腰果(凉锅凉油倒入腰果,小火慢炒至腰果变色盛出)
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步骤7/10
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锅里留底油,放入所有食材
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步骤8/10
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倒入料汁
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步骤9/10
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放入蒜末,关火出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-24 · 天津市
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