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烙春饼的做法

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烙春饼

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小时候最爱吃妈妈烙的春饼，每次吃到撑肚皮！如今成家了想念儿时的味道，自己第一次烙饼，很成功！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将开水倒入面粉里，不停的用筷子搅拌，如图状盆地有点点面粉即可！
步骤2/9 点击查看大图
面团揉好后，醒面20分钟，用保鲜膜盖在盆口！
步骤3/9 点击查看大图
醒好的面如果沾手可以放些油在里面揉！然后切成35克的面块！
步骤4/9 点击查看大图
面粉和色拉油搅拌做成油酥，参在小面团里揉好！
步骤5/9 点击查看大图
揉好参了油酥的小面团备用
步骤6/9 点击查看大图
将两个面团一面涂抹色拉油
步骤7/9 点击查看大图
擀好薄饼放入平底锅中
步骤8/9 点击查看大图
平底锅刷油，小火烙饼。饼翻两次，中间起泡就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
分层喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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