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苹果磅蛋糕的做法

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苹果磅蛋糕

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做错了经过应对后，无意中做出了香甜的蛋糕，所以记录下来

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 125g

、

白糖 125g

、

鸡蛋 3个

、

低粉 200g

、

泡打粉 3g

、

牛奶 180ml

、

苹果 1个

烹饪步骤

步骤1/7
黄油软化，一点点加入白糖，用打蛋器发到发白
步骤2/7
逐个加入鸡蛋，再继续打，加入一个打一个
步骤3/7
泡打粉和低粉混合，筛入黄油鸡蛋混合物中，翻拌均匀。（原本这里是像戚风那样不消泡的，但理想和现实是有差距的）
步骤4/7
所以，这时候黄油鸡蛋糊很稠，就慢慢加入纯牛奶，搅拌到糊可以从刮刀上慢慢划落
步骤5/7
倒入六寸蛋糕模中，轻轻震出气泡
步骤6/7 点击查看大图
切入苹果片
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烤箱预热，170度60min，用牙签插进去测试有没有熟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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