葱油面
老陈说,怀念10年前上海吃的葱油面,这么多年再没有找到这个味道。斗胆试了一次,他说是这个熟悉的味道。寻找一段回忆,也是美食的魅力之一。
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步骤1/6
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香葱切好,绿色部分。
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步骤2/6
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清水煮面,加一点点盐,面不容易坏。捞出水沥干备用。
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步骤3/6
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酱油,醋,白糖,调汁,根据个人口味,我是1:1:1,可加入点蚝油
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步骤4/6
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调汁直接倒入面里,不要搅拌
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步骤5/6
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烧一锅油,趁热浇在葱上。
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最后一步
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喜欢肉的朋友,可以炒点肉末再浇油~搅拌均匀开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-09
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