拔丝地瓜
这道菜是过年时爸爸的保留节目，从小吃到大，趁着过节再来回味这道充满家的味道的“甜点”
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步骤1/5
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地瓜切块，油烧开，加入地瓜块炸至金黄色
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步骤2/5
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取出控油
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步骤3/5
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把锅里的油倒出，只留少许油，加入白糖，不停搅拌，直到糖完全化开，呈透明色
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步骤4/5
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最后加入炸好的地瓜，将化开的糖不断裹到地瓜上
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最后一步
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好啦，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-09
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