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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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这次有幸获得沃康山茶油的试用，很开心！山茶油以前可是御膳用油，被誉为“东方橄榄油”，其中的油酸和亚油酸含量均高于橄榄油。经常食用山茶油的人患冠心病的几率较低，因为其中的不饱和脂肪酸含量超过90%,能够调节血脂，清理血栓，增强免疫能力。铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

糖 30g

、

沃康山茶油 10g

、

牛奶 100g

、

泡打粉 3g

、

蜂蜜 5g

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋中加入山茶油。
步骤3/9 点击查看大图
加入糖，蜂蜜和牛奶。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉。
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀，静置20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
用勺子舀一勺面糊至平底锅中，用小火加热，看到面糊中有小的气泡时翻面。
步骤8/9 点击查看大图
翻面再煎几秒即可。然后抹上豆沙馅，把两片盖在一起就完成了。
最后一步点击查看大图
还不错，这个量儿子一个人就可以吃完了。

小贴士

要做得好看，还要慢慢练习哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

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