珍珠汤（疙瘩汤）
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疙瘩下锅定型，煮7分熟后捞出来备用，可带些汤避免粘住。然后重新烧清水下菜粒。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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由于晚上孩子要吃，着急没照步骤。先把各种菜切粒备用。然后锅里清水烧开，面粉少放水，拌出粒下锅，再在面粉里加少量水，拌出细粒下锅，直到面粉全部出粒。（每次少加水）然后疙瘩粒7分熟捞出锅。
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最后一步
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重新换锅清水，烧开下全部菜粒，煮熟后下面疙瘩，放盐、鸡精、花椒粉。出锅前放少量香油。就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-09
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