柠檬果酱
在公司种了一棵柠檬,今年大丰收了,做了一冰箱的柠檬膏和柠檬蜂蜜,还是剩下了好多,再来做点果酱,早餐可以夹面包,还可以兑成柠檬水,放冰箱可以放好久哦~
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步骤1/7
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柠檬清洗干净,擦干
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步骤2/7
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削皮,只要黄色的果皮部分和果肉(白色的皮和瓤还有果核去掉,会苦的)加入冰糖/黄冰糖,加一点矿泉水(水放料的一半就好,等下煮开柠檬肉也会出水的,不够再加水)水越多熬煮的时间越长
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步骤3/7
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大火熬煮,熬煮到粘稠状态调成小火继续熬(熬煮的过程中要试一下味道,不够甜再加冰糖)
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步骤4/7
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熬到浓稠状态就放麦芽糖,融化后趁热装到干净无油的玻璃瓶里(因为放凉会变得更稠,就很难倒出来了)
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步骤5/7
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做好后可以兑水调成柠檬水哦~也可以夹面包吃
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步骤6/7
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这是第一次做的,太稠了,要放微波炉热一下才能弄出来…
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最后一步
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这是第二次做的,就好多了,颜色也没那么深了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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