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香菇酱面的做法

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香菇酱面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

香菇 200g

、

猪肉馅 200g

、

酱油 5ml

、

葱姜碎 20g

、

黄豆酱 5ml

、

耗油 5ml

、

胡萝卜碎 50g

、

盐

、

意大利面条 200g

烹饪步骤

步骤1/5
香菇(焯水后)，胡萝卜，切碎
步骤2/5
锅烧热放少许油。放入葱姜碎爆，放入黄豆酱炒香。
步骤3/5
把肉馅放进去，加入酱油，耗油，胡萝卜，香菇，翻炒。加入一点开水，喜欢辣的可以加一点蒜蓉辣酱或者辣椒酱。小火收汁十分钟左右。
步骤4/5
在酱收汁的十分钟里，将开水倒入另一个锅里，沸腾后加入一勺盐，一勺橄榄油，将意大利面放入，煮8分钟捞出备用。
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将意大利面放入收汁后的锅里，翻炒片刻起锅~

小贴士

调料配比根据个人口味增减/可以用普通面条代替意大利面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-11

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