超级简单易上手的糖醋排骨
浏览 1.6万 · 收藏 33
将做法保存到手机
家常糖醋排骨，不用炒糖色。简单好吃快手。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肋排
500g
、
姜片
3-4片
、
白芝麻
若干
、
葱花
适量
、
料酒
一勺
、
生抽
2勺
、
白醋
3-4勺
、
冰糖
4勺
、
老抽
适量
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
排骨洗净冷水下锅飞水后捞出，用温水洗净晾旁备用。
-
步骤2/4
准备3～4片姜片。锅中倒油爆香姜片倒入排骨炒至金黄。
-
步骤3/4
依次放入一勺料酒，2勺生抽，3~4勺白醋。4勺冰糖。炒匀后放入开水。没过排骨。盖上锅盖。中火焖20分种。
-
最后一步
中火焖20分钟。依各人口味放入适量盐。倒入适量老抽，大火收汁即可。撒上白芝麻，香葱。装盘
小贴士
1.白醋依自己口味选择3-4勺。喜欢酸些就多放一些。不喜欢白醋的也可以换成米醋。最好不使用老陈醋。2.准备炖排骨的时候用开水。肉类遇热以后千万不能用冷水。肉质会无法炖烂。一定用热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-11
换个做法
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
红烧猪骨棒
566561人看过 -
贝贝小南瓜斋汤
12717人看过 -
五指毛桃土茯苓猪骨祛湿汤
31592人看过 -
糖醋猪舌
22128人看过 -
#养生打卡#胡萝卜山药排骨汤
148096人看过 -
羊肚菌石槲猪骨汤
357408人看过 -
清淡山药排骨汤
423985人看过 -
#肉食主义#祛湿首选～五指毛桃猪蹄汤
162245人看过 -
不用炒糖色的懒人糖醋排骨，巨简单零失败
1535103人看过 -
五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤
445645人看过 -
当归鸡
100851人看过 -
补血养肾粥
156482人看过
