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糖醋猪舌

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谷中飘香

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。心想：家人特喜欢吃我烹饪的甜醋排骨。尝试用同样的烹调方法从中替换一些食材如何呢？果真不错
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪舌 一条
、
莲藕 一节
、
白糖 2汤匙
、
陈醋 4汤匙
、
水 适量
、
姜/蒜 5片/1个
、
葱段 适量
、
白芝麻 少许
、
料酒 3汤匙
、
酱油 4汤匙
、
盐 一平小匙
、
八角 两个
烹饪步骤
小贴士

生猪舌切片后浸泡于水里两个小时，多次更换血水，烹饪中加了料酒，可起到去腥的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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