一个面包机两种手撕面包（无油版）
一直想尽量少摄入油，所以尝试了无油，本来糖也不想放，但是不放糖确实不好吃，最终弄了一半红糖，一半椒盐
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步骤1/9
依次将牛奶，鸡蛋倒入面包筒
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步骤2/9
撒上面包粉，在一角挖一个洞，放入黑糖，另一个角再挖一个洞，放酵母，再用面包粉盖好。
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步骤3/9
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启动面包机和面功能，充分和面后，启动发酵。发酵半个小时后，将面团取出。
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步骤4/9
将面团分成等量四团，分别擀平。
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步骤5/9
其中两张撒上红糖，叠起来，对折，擀平，再撒红糖，再对折，所重复几次。另外两块撒椒盐。最后从中间切开，放入面包机。
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步骤6/9
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放入面包机，进行二次发酵，40分钟
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步骤7/9
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发酵后，选择烘烤模式，烘烤40-45分钟。40分钟约摸快熟了，可以用牙签插进去试一试，看有没有生面附着，若是没有就完成啦！在上层的面包皮硬了以后可以刷一层蜂蜜，颜色会很漂亮。上图是烘烤途中～
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步骤8/9
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成品，当当当！！手撕感很好，还蓬松！
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最后一步
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再拍一张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-12
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