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火腿肠炒饭的做法

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火腿肠炒饭

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过年的菜花样百出，在餐桌上竞相开放。米饭必须要煮一锅，但总是被丰盛的菜品淹没，今年米饭也不做“傻白甜”，一盘炒饭来热热闹闹过大年了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

火腿肠 1根

、

红椒半个

、

青椒 1个

、

蒜苗 2根

、

胡萝卜适量

、

米饭 4碗

、

山茶油适量

、

盐少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
火腿肠切丁。这个是自己卖肉去加工店加工的。
步骤2/6 点击查看大图
青、红椒切小粒，胡萝卜切小粒，蒜苗切小段备用。
步骤3/6 点击查看大图
碗里磕一个鸡蛋，打散。热锅倒入适量沃康山茶油，炒熟鸡蛋，盛碗。
步骤4/6 点击查看大图
1,再次倒入适量山茶油。2,放入蒜苗，青、红椒翻炒。3,放入火腿肠丁翻炒。4,放入适量米饭翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
放入胡萝卜，鸡蛋，翻炒均匀，撒少许盐，拌匀即可起锅。
最后一步点击查看大图
成品图。这样，过年的米饭就不会受冷落了。

小贴士

1,这是4人份的量，食材依自己实际情况适当增减。2.过年实在是忙，没时间拍照，这几天小孩又生病了，白天黑夜的折腾。所以菜谱发晚了，抱歉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-14

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