南宋定胜糕(最简单版本传统民间小吃家里做)
我们这里河坊街上开的定胜糕店从我小时候卖到我长大,很多老字号店也会有,好多地都有这个简单寓意吉祥的小糕点,只是名字不同
-
步骤1/8
点击查看大图
简单三步走
-
步骤2/8
点击查看大图
准备食材,注意粳米粉和糯米粉都要选干磨的
-
步骤3/8
点击查看大图
干磨粳米粉,干磨糯米粉,红曲粉和白糖混合
-
步骤4/8
点击查看大图
一点点加入适量水
-
步骤5/8
点击查看大图
边加水边搅拌,成散装就可以,搅拌好静置涨发一小时
-
步骤6/8
点击查看大图
放入模具,压实,刮平
-
步骤7/8
点击查看大图
旺火蒸 20分钟至熟
-
最后一步
点击查看大图
这糕点一定要趁热吃,香甜软糯,凉了口感会硬,我做的这个水加的比较多,可以根据自己的喜好添加适量水量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-14
南宋定胜糕(最简单版本传统民间小吃家里做)的其他做法
南宋定胜糕(最简单版本传统民间小吃家里做)的相关分类
南宋定胜糕(最简单版本传统民间小吃家里做)的相关推荐
-
老北京酸梅汤
2369773人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1933471人看过 -
老式软皮绿豆饼
542529人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#不要炒馅的软皮绿豆饼
179869人看过 -
软皮绿豆饼
177746人看过 -
玫瑰吐司
3338人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#五叔【鱿鱼丝拌娃娃菜】
3465人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋
6861人看过 -
家庭快手版南瓜土豆浓汤
214人看过 -
#春日尝鲜#一口咬下去春天的大虾荷兰豆太春天了
10014人看过 -
减脂餐~鸡胸肉披萨
2004人看过 -
欧洲猪肉饼蒸蛋
2040人看过