蘑菇炒肉
我家宝贝女儿爱吃的炒菜之一
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步骤1/7
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蘑菇洗净切片
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步骤2/7
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肉是用的卤熟的猪肉，配葱姜蒜和干辣椒
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步骤3/7
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配菜有洋葱，红萝卜，都切片。没有尖椒了，用菠菜代替
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步骤4/7
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蘑菇和配菜用热水焯一下，焯水时锅里放点盐和醋，这样菜里面的营养成分和色度都可保持的更好，而且可以去掉蘑菇中的疑味儿
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步骤5/7
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锅里倒入少许油，放葱姜蒜干辣椒，然后放入肉片翻炒片刻倒入少许酱油
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步骤6/7
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把刚才焯好的蘑菇和配菜倒入锅内，加入盐，糖，十三香，鸡精翻炒片刻加入少许水，最后放入菠菜和香油即可出锅啦
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最后一步
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大功告成啦！开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-15
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