川式大盘鸡
农村的外婆自己养的土鸡,可好吃啦
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步骤1/7
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土鸡切块,土豆切同等大小,香菇切片,青红椒切滚刀,葱切段,姜蒜切片
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步骤2/7
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土鸡入油锅猛炒
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步骤3/7
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煸熟后放入辅料
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步骤4/7
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大火加水烧开转中火,焖烧半小时
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步骤5/7
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加土豆继续焖烧,现在可以放适量的糖,老抽,生抽,胡椒粉
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步骤6/7
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加入香菇,青红椒炒熟,大火收汁,加盐,鸡精
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最后一步
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起锅装盘啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
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