潮汕菜脯丸（咸萝卜丸）
海丰美食，下饭送粥开胃菜，好吃哦！
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步骤1/5
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五花肉，萝卜干全切细粒，先试下萝卜干咸度，再考虑放盐
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步骤2/5
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蕃薯粉，粗粒的先压成粉，肉沫+萝卜干+调味材料，全部拌均匀，薯粉分次下加少量水成糊和进主材料，再用手捏成丸子，观察粉够不够，若是丸子会散就要再加粉
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步骤3/5
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隔水蒸20分钟，水开后再下锅，平时要吃蒸热就可以，送饭，送粥都开胃哦！
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步骤4/5
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喜欢肥口的，五花肉选白油多点的，不会感到油腻的，很好吃哦！
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最后一步
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也可以加虾皮和木耳，香菇
萝卜干选新腌的，不要太咸或者太甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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