葱烧排骨
小妹不喜欢炒青蒜，就拿来红烧，味道还不错。。。。可以尝下
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步骤1/6
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先把排骨放在砂锅煮沸
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步骤2/6
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趁着排骨在煮的时间，把调料做好，那么冷的天吃点辣椒可以保暖哦。。。1.花生油，芝麻香油，料酒，老抽，生抽，盐，木薯粉，(可以用生粉)，桂林辣椒酱(随口味，我个人比较喜欢桂林辣椒酱，不是很辣，带点调味)
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步骤3/6
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煮好的排骨用冷水过滤后，放点油，盐，木薯粉，(肉比较滑)，放姜蒜，把青蒜的根也一起放进去中火焖
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步骤4/6
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煮开后，把调料放进砂锅，继续用中火焖煮
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步骤5/6
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大概煮了2-3分钟后，把青蒜苗放进砂锅，用小火焖煮
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最后一步
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焖煮的同时用筷子搅拌，不宜煮太久，青蒜的味道不会流失。。。。好了。出锅了。。。
用砂锅焖煮比较香。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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