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tapas的做法

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tapas

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10-30分钟 | 切墩(初级)

切片面包（最好是法棍长面包）

、

番茄 2个

、

芹菜（过香菜）

、

紫甘蓝

、

鲜虾 6只

、

面粉适量

、

盐

、

蒜末

、

橄榄油

、

苹果醋

、

三文鱼（或鳕鱼）

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
番茄洗净切开，把肉挖掉，以防过多的汁水使得面包片变软
步骤2/18 点击查看大图
然后切成丁
步骤3/18 点击查看大图
紫甘蓝切小块，或手撕
步骤4/18 点击查看大图
芹菜切成丁
步骤5/18 点击查看大图
蒜末，不是很喜欢就放的不多
步骤6/18 点击查看大图
鲜虾洗净，去壳去筋，切丁
步骤7/18 点击查看大图
三文鱼切丁
步骤8/18 点击查看大图
虾仁和鱼肉撒上少许面粉，加适量盐，黑胡椒，拌匀。用橄榄油煎熟
步骤9/18 点击查看大图
碗里放入蒜末，倒入橄榄油。加盐，黑胡椒，。拌匀
步骤10/18 点击查看大图
倒入番茄丁
步骤11/18 点击查看大图
倒入紫甘蓝，芹菜丁，拌匀
步骤12/18 点击查看大图
倒入煎熟的虾仁和三文鱼，搅拌均匀。可以尝下味道，不够可以再加些盐，过黑胡椒
步骤13/18 点击查看大图
放入两汤勺苹果醋，就会有酸甜的口感
步骤14/18 点击查看大图
我买的是切片面包，本身是脆的，就没有烤
步骤15/18 点击查看大图
最后把食材放到面包片上，再撒上些许的橄榄油，苹果醋和黑胡椒即可
步骤16/18 点击查看大图
来吃
步骤17/18 点击查看大图
(^_^)Y
最后一步点击查看大图
做好后建议尽量食用。不然面包会软

小贴士

面包片烤箱烤一下更香脆。番茄一定要去掉多汁的部分。食材可以选择其他自己喜欢的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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