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陕北大烩菜的做法

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陕北大烩菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

老豆腐少许

、

包菜一小颗

、

土豆两个

、

红薯粉条少许

、

生抽少许

、

大料两朵

、

葱姜蒜少许

、

老抽少许

、

耗油少许

烹饪步骤

步骤1/11
准备食材，土豆，老豆腐(最好是老豆腐更入味儿)切块，
步骤2/11 点击查看大图
包菜也可以是娃娃菜，我用的是包菜，随便撕一撕就好
步骤3/11 点击查看大图
五花肉切片儿
步骤4/11 点击查看大图
葱姜蒜切沫
步骤5/11 点击查看大图
冷锅热油下肉煸炒，加少许酱油上色，有豆瓣儿酱可以加点儿更有味儿
步骤6/11 点击查看大图
差不多熟的时候加入葱姜蒜炒熟
步骤7/11 点击查看大图
接着加入包菜
步骤8/11 点击查看大图
土豆
步骤9/11 点击查看大图
包菜炒软时加水没过食材，加入生抽，耗油，盐，八角，炖十五分钟左右
步骤10/11 点击查看大图
之后切入豆腐炖五分钟后加入红薯粉条
最后一步点击查看大图
补充一下红薯粉条必须提前泡软。我要开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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