荠菜黄鱼羹
看电视里学的
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步骤1/7
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洗净去头
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步骤2/7
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片刀去骨
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步骤3/7
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加入适量生粉，盐，黄酒腌制15分钟
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步骤4/7
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清水加生姜，黄酒，水开后放入黄鱼片汆烫捞出
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步骤5/7
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汆熟后的鱼片
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步骤6/7
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高汤，加入鱼片，葱姜，黄酒，黑胡椒粉，香菜，荠菜（先要切碎)，盐调味，煮开生粉勾芡，淋上少许麻油，出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-21
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