是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菜肉汤团的做法

点击查看大图

菜肉汤团

浏览 2.1万 · 收藏 95

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天是正月十五，南北讲究各不同，北方妹子尝试包一回菜肉汤团，庆祝热闹的元宵佳节，吃完开学的开学，开工的开工。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉

、

青菜

、

肉末

、

香菇

、

虾皮

、

盐

、

葱、姜

、

料酒

、

五香粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将猪肉用葱、姜，生抽，耗油，料酒腌制。
步骤2/10 点击查看大图
趁腌肉的时候，将青菜焯水。
步骤3/10 点击查看大图
将焯过水的青菜切碎，和切碎的香菇、虾皮倒入肉馅中搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
糯米粉中加入烧热的水
步骤5/10 点击查看大图
和成面团。
步骤6/10 点击查看大图
用手揪一团面揉圆按扁，包入调好的馅。
步骤7/10 点击查看大图
团成圆球。
步骤8/10 点击查看大图
锅里添水烧开，下入汤团，用笊篱轻轻推动，避免粘底。
步骤9/10 点击查看大图
水开后添一小碗凉水再烧开，如此2、3次，待汤团飘起来盖上盖捂上3分钟就好了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

换个做法

菜肉汤团的其他做法

菜肉汤团的相关分类

小吃立春春饼芥末虾球炒合菜春卷更多

菜肉汤团的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许