鱼香煎蛋
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步骤1/5
蒜台和泡好的木耳切小丁备用，小红辣椒切成小圈备用
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步骤2/5
三勺糖，两勺陈醋，三勺酱油，适量耗油放入小碗里搅匀备用
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步骤3/5
鸡蛋打散备用
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步骤4/5
煎锅放底油，油温八成左右倒入打散鸡蛋，中火煎成蛋饼，装盘
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最后一步
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炒锅放底油，将蒜台丁木耳丁，红辣椒倒入煸炒快熟时倒入事先调好的调料汁，炒一分左右就可出锅倒在蛋饼上！
煎蛋时火候别太大也别太小，尽量让煎蛋蓬蓬的，但又不散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-24
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