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鲜肉馄饨的做法

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鲜肉馄饨

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舒适安逸的春节，热闹红火的元宵节过完了，大家又开始了繁忙的工作与学习，俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨，所以一日三餐早餐是最重要的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

自制肉馅适量

、

市售馄饨皮适量

、

虾皮适量

、

盐适量

、

味极鲜酱油适量

、

花椒油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜肉馅一碗，肉馅，料酒，盐，胡椒粉，花椒水，油，酱油葱姜调好
步骤2/10 点击查看大图
取一张馄饨皮放在手心放上适量肉馅
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对折，捏好边缘
步骤4/10 点击查看大图
左右两角对折成扇形一个馄饨包好啦
步骤5/10 点击查看大图
以此包好所有的馄饨
步骤6/10 点击查看大图
虾皮用开水烫过沥干水分，碗里放适量盐，味极鲜酱油，花椒油，香油搅匀做成调料汁，香葱备好
步骤7/10 点击查看大图
开水锅里煮进馄饨，大火煮用勺子从底部翻起防止馄饨粘连，煮至馄饨浮起再煮5分钟关火
步骤8/10 点击查看大图
碗里放适量调料汁，虾皮，切好的香葱碎
步骤9/10 点击查看大图
煮好的馄饨连汤一起舀进碗里调匀一碗香喷喷的馄饨做好了
最后一步点击查看大图
满满的肉馅，配上鲜美的汤汁很好吃

小贴士

馄饨馅，皮，要提前备好，为了节约早晨宝贵时间馄饨要在头一天晚上包好冷藏起早晨一煮就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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