酱蒸凤爪
凤爪,作为配酒小菜真是极品
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡爪买回来洗干净冷水下锅煮开后煮五分钟,至鸡爪表面软糯即可
-
步骤2/10
点击查看大图
捞出清洗干净血沫子
-
步骤3/10
点击查看大图
用10克米醋和10克酱油拌匀
-
步骤4/10
均匀的涂抹在凤爪上,稍稍风干水分
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内倒入适量的花生油,加热至八成热后把表面风干的凤爪放入锅内炸
-
步骤6/10
点击查看大图
炸至深黄色即可捞出放入旁边的清水里浸泡2小时以上
-
步骤7/10
点击查看大图
泡出有虎皮即可
-
步骤8/10
点击查看大图
把凤爪捞出放入碗里,加入葱
-
步骤9/10
点击查看大图
5克糖,五香粉3克和红烧酱油10克,叉烧酱5克混合均匀后加入10克清水,料酒10克倒入凤爪内拌匀
-
最后一步
点击查看大图
锅内放水煮开后放入凤爪蒸煮40分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
酱蒸凤爪的相关分类
酱蒸凤爪的相关推荐
-
李孃孃爱厨房之一一豉汁蒸凤爪
62269人看过 -
酱香鸡爪~好吃到爆
9457575人看过 -
最爱入口即化的豉汁凤爪
993486人看过 -
红烧鸡爪肉
3085255人看过 -
广式早茶经典之豆鼓蒸凤爪
250554人看过 -
#换着花样吃早餐#广式早茶『虎皮鸡爪』
1100525人看过 -
如何做出Q弹酸爽不破皮的美颜圣品-老醋凤爪
274921人看过 -
蒸凤爪
36271人看过 -
电饭锅版把子肉
44908人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#豉汁排骨
148923人看过 -
爽口腌黄瓜
5392859人看过 -
烤箱版烤茄子
9307458人看过