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豪华蛋炒饭的做法

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豪华蛋炒饭

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剩米饭也可以吃出高大上。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭 1盘

、

虾 5只

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

黄瓜小1根

、

红萝卜半根

、

盐半勺

、

香葱 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
虾去虾线洗净用少许料酒、盐、白胡椒腌10分钟。黄瓜、红萝卜切丁，火腿肠切片，小葱切段。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放稍多油，先打入鸡蛋，鸡蛋八成熟下虾仁煸炒，炒熟盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
余油下菜丁和火腿肠炒几下。
步骤5/8 点击查看大图
倒入剩米饭，将米捣散开(米硬点的好吃)。
步骤6/8 点击查看大图
炒热，中间扒开放少许油，下香葱炒香搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
倒入虾仁和鸡蛋，加盐炒均即可。
最后一步点击查看大图
好吃的炒米饭。

小贴士

中火炒即可，后下葱不易焦且出味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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