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简单美味牛轧糖的做法

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简单美味牛轧糖

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宝宝很喜欢吃牛轧糖，但是外面卖的基本就是花生，我把自己喜欢的干果加进去做成自己喜欢的口味，而且美味又干净，保证没有坏果。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生 50g

、

腰果 100g

、

开心果仁 50g

、

棉花糖 150g

、

黄油 50g

、

奶粉若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备喜欢的干果压成碎，但不要太碎。
步骤2/5 点击查看大图
要用不粘锅，用小火烧热放入黄油，熬化后放入棉花糖，因为这次没有买到纯棉花糖只买到了加心的棉花糖，所以出来的颜色有些发黄，但味道还是不错的。
步骤3/5 点击查看大图
因为要不断的翻炒，所以没有拍到图片，待棉花糖完全融化后，加入奶粉，搅拌均匀，以粘稠为准，再加入准备好的干果，拌匀，准备油纸，将炒好的糖放在油纸上，并包裹住，压平。
步骤4/5 点击查看大图
凉了以后切成小段。
最后一步点击查看大图
装盘，如果有糖纸的话可以再切小一点用糖纸包装，方便携带。

小贴士

喜欢奶味重的可以多加奶粉，但是奶粉一加入就会变得粘稠，所以要注意火候免得糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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