戚风蛋糕
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步骤1/9
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蛋黄5个、细砂糖40个、牛奶60g、玉米油40g、盐1g打匀
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步骤2/9
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筛入低粉翻拌均匀
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步骤3/9
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五个蛋白用打蛋器打发,细砂糖分三次加入,打发至干性发泡,提起打蛋器会有小尖角
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步骤4/9
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此时烤箱预热150度15分钟,分三次翻拌入蛋白,每次都要拌匀再下次
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步骤5/9
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倒入8寸活底模(不能用不沾模具),在桌子上轻震出气泡,150度上下管烤65分钟
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步骤6/9
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插入牙签没有面糊沾就熟了
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步骤7/9
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倒扣在网格上晾凉
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步骤8/9
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切块享用吧
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
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