培根奶酪面包
经常做甜口的面包，巧克力、卡仕达酱、椰蓉……今天做了培根的口感不错，分享一下～
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步骤1/7
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温水化开酵母粉，化开黄油，和面粉奶粉糖粉盐淡奶油一起揉面，大概需揉20分钟左右放温暖处发酵1小时
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步骤2/7
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把中种面团和黄油面团相互揉融合，两种面团都保持不能和硬才好融合，继续发酵40分钟
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步骤3/7
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发酵好面团按压排气分成等份醒发10分钟
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步骤4/7
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奶酪切细丝
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步骤5/7
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面团擀成长圆，放培根和奶酪，对折收口，等待二次发酵大约20分钟
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步骤6/7
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翻身用剪刀剪成麦穗形状，刷蛋液进烤箱180度20分钟
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最后一步
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金黄色，奶酪和培根香味四溢，掰开拉丝好有食欲，做早点再适合不过了！
中种面团就是普通面粉加酵母粉和水揉好发酵一次的面团，是之前我蒸馒头剩下的，这种面团发酵时间至少两个小时以上所以如果没有需要提前准备！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-28
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