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茄汁蔬菜卷的做法

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茄汁蔬菜卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜叶子 8-10片

、

鸡肉 100g

、

香菇 20g

、

胡萝卜 10g

、

青椒 10g

、

葱叶 8-10根

、

盐 5g

、

五香粉 3g

、

糖 2g

、

番茄酱 10g

、

老抽 3ml

、

淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
第一步。将鸡肉、香菇、胡萝卜、青椒等切丁，备用。
步骤2/7 点击查看大图
第二步。将鸡肉、香菇丁、胡萝卜丁、青椒丁加盐、五香粉、老抽、淀粉调和均匀。
步骤3/7 点击查看大图
第三步。将馅料放入白菜叶子上，用小葱叶子包好。
步骤4/7 点击查看大图
第四步。将包好的蔬菜卷依次摆入盘中。（ps:我的叶子有点大了。
步骤5/7 点击查看大图
第五步。用蒸锅蒸10-15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
第六步。将蒸好的蔬菜卷出锅。
最后一步点击查看大图
第七步。用炒锅放少量水，依次放入糖和番茄酱。将调好的汁浇到蔬菜卷上。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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