狮子头丸子
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碎肉加料酒，盐，胡椒粉，孜然粉抓均匀。锅中多放点油，捏圆下锅。一定要锅热油热，大火丸子不会散掉。炸完，捞出。洗锅加水烧开，放入刚才丸子，加入酱油，盐。先大火，后小火收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-03
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