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浓醇抹茶冰淇凌

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量子quantum

第一次做抹茶冰淇凌，味微苦，可能是不同抹茶粉的缘故吧。颜色也有点浅，下次好好做
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1小时以上   |   切墩(初级)
蛋黄 3个（总重量约60g）
、
淡奶油 250ml
、
细砂糖 80g
、
抹茶粉 20g
、
布丁杯 2个
烹饪步骤
小贴士

1,淡奶油请一定不要打发过头，因为抹茶粉会起到粘稠作用，所以只需打发到五分就好2.细砂糖和抹茶粉可以根据个人喜好微调，但是抹茶粉放少于20g有可能就没有浓厚的感觉了。3.爱惜你家的厨房

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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