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水炒西红柿鸡蛋的做法

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水炒西红柿鸡蛋

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用白水炒出的西红柿鸡蛋软嫩爽口，吃腻了传统的西红柿鸡蛋不妨试试水炒的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

西红柿 2个

、

香葱适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

香油两滴

、

白水 60g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材备好
步骤2/13 点击查看大图
蛋液里放点胡椒粉
步骤3/13 点击查看大图
加少许盐搅匀
步骤4/13 点击查看大图
西红柿开水烫去皮
步骤5/13 点击查看大图
西红柿，香葱改刀
步骤6/13 点击查看大图
炒锅加入白水烧热
步骤7/13 点击查看大图
水冒小水泡时倒入蛋液
步骤8/13 点击查看大图
蛋液定型后再用锅铲翻动
步骤9/13 点击查看大图
放进切好的西红柿翻炒
步骤10/13 点击查看大图
西红柿炒软放进香葱碎接着炒
步骤11/13 点击查看大图
香葱炒出味放点盐调味
步骤12/13 点击查看大图
关火后滴入几滴香油用锅铲翻匀
最后一步点击查看大图
成品，水炒西红柿鸡蛋嫩滑爽口

小贴士

水炒鸡蛋，水微开时倒进蛋液，蛋液定型再翻动，中火炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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