肉蟹煲系列之虾掌煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸭掌下水汆烫，大土豆切块，明虾剪须备用
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步骤2/4
鸭掌下油锅，加黄酒，生抽，冰糖，上色后加入豆瓣酱，炒匀，出香味后加水没过鸭掌。
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步骤3/4
锅里水沸后，加入土豆块和年糕，再适当加水，用生抽和糖调味，水再沸后开小火慢炖30分钟
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最后一步
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起锅前加入明虾，烫熟虾就成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-05
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