酸萝卜炒大蒜
往常买大蒜时是都用它与一些肉类一起烹饪，一次上婆婆家吃饭，婆婆零时炒了一盘用家里腌的太多没吃完的酸萝卜和大蒜一起炒，平时没有尝过这个吃法的我眼前一亮，尝了尝味道很好，是我喜欢的口味，后来如果家里有腌萝卜片的时候我都会想起炒这道菜！
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步骤1/6
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材料：大蒜、酸萝卜片（萝卜片提前一个晚上腌好）
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步骤2/6
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大蒜去根须后洗干净，将蒜白用刀背拍扁，然后整根切小段
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步骤3/6
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锅中倒入适量的油烧热先倒入蒜白翻炒片刻
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步骤4/6
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接着倒入适量的萝卜片（萝卜片不要带上酸汁）、蒜绿翻炒，加入少许的盐接着翻炒
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步骤5/6
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接着加入适量的鸡精、倒入一丁点开水让鸡精更好的溶解，炒至大蒜断生即可
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最后一步
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出锅啦，一道清新的小炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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