茄汁蟹味菇
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步骤1/6
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先烧开水，待水开把蟹味菇放进去汆水2分钟
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步骤2/6
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汆水后的蟹味菇，放入冷水中待用
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步骤3/6
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番茄用开水烫泡两分钟
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步骤4/6
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番茄皮被烫过后很容易就去掉了，吃的时候就不会有挑皮的烦恼了
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步骤5/6
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将去了皮的番茄切碎，在切几片姜片
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最后一步
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锅中倒入少许油，油温8成热时放入番茄与姜片，炒两分钟，加入蟹味菇与少量清水，炖三分钟，加入生粉，汤汁收浓稠后，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-07
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