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南瓜豆沙包（早餐来了）的做法

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南瓜豆沙包（早餐来了）

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发面步骤和之前我做的“蝴蝶花卷”一样，我就没有再重复拍照，直接截图过来了，有兴趣的朋友可以回看

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

豆沙适量

、

酵母适量

、

中筋面粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜切块
步骤2/15 点击查看大图
微波炉蒸熟
步骤3/15 点击查看大图
熟透后压碎
步骤4/15 点击查看大图
趁热放入面粉，烫面做馒头包子花卷，面会很软；可少加点盐
步骤5/15 点击查看大图
酵母适量，温水调匀
步骤6/15 点击查看大图
调匀后的酵母倒入面团中，再根据稀稠度适量添加面粉
步骤7/15 点击查看大图
反复揉面，制止无白面粉
步骤8/15 点击查看大图
盖上保鲜膜，温暖处发酵
步骤9/15 点击查看大图
发酵至2倍大，完成
步骤10/15 点击查看大图
搓成长条
步骤11/15 点击查看大图
捏一小段，可用擀面杖擀圆，也可以先有手掌压扁然后捏边缘，捏成圆形（中间厚些），包入豆沙
步骤12/15 点击查看大图
抓住边缘，边捏边走圈，就包好了
步骤13/15 点击查看大图
放入蒸笼
步骤14/15 点击查看大图
水开后放入蒸笼，蒸15到20分钟即可，关火后等5分钟后再开锅，防止包子回缩
最后一步点击查看大图
再配上一碗豆浆，早餐来了

小贴士

早餐，爱的表达方式！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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