芝士香菇烟肉焗米意
米型意面市面上很难买得到,所以我都是网购的,我个人觉得挺好吃的,有点像米饭,可是又比米饭有韧性一点。第一次吃是在香港,一家叫沙嗲王的餐厅,回来忘记不了那味道,所以自己模仿了一下,味道还不错。
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步骤1/5
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水开后,放入意面,加入少许盐。加入意面后水再次开后,转为小火煮,这段时间可以切烟肉和香菇了。
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步骤2/5
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把香菇切丝,烟肉切丁,切完后意面也煮好了,可以拿一颗尝尝先。
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步骤3/5
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先炒香菇,放点盐,然后把烟肉也放入炒熟。码在意面上面。
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步骤4/5
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倒入奶油,加盐,胡椒粉,香草,煮至沸腾就关火。
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最后一步
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把奶油倒入意面后,在表面码上芝士放入烤箱焗一会,让芝士融化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-08
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