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泡凤爪的做法

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泡凤爪

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纯粹觉得卤的太费时，好吧，其实就是我太懒，哈哈。真的很方便又好吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 1斤

、

红辣椒 2根

、

生姜一个

、

蒜头若干

、

香菜一小把

、

香油

、

生抽

、

香醋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/6 点击查看大图
将鸡爪去爪尖，放入锅中煮熟，生姜去腥味。
步骤3/6 点击查看大图
十几分钟后将鸡爪捞出，并放到凉水中冲洗，以防之后粘连。
步骤4/6 点击查看大图
制作调料，将剁碎的蒜头、辣椒、香菜一起放入容器中，并倒入适量的生抽、香油和香醋（可根据自己口味添加各项调料比例）
步骤5/6 点击查看大图
将鸡爪倒入搅拌，放两三个小时即可食用。
最后一步点击查看大图
两个小时以后，入味之后颜色变深，味道更好。

小贴士

最后搅拌的时候一定隔一段时间就搅拌一下，不然入味不均匀吃着没那么香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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