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墨西哥红豆沙面包

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老方小雨

这是二年前的初次练习的作品；以前不会烘焙的时候，常常去小区的一家著名的面包房去买“墨西哥红豆沙面包”和“菠萝包”，因为他们家的这二款面包又好吃又实惠，常常是还没有等着出炉，店里就排着长队了，而现在咱也会烘焙了，想吃了，自己动手，就可以吃到了，再也不用排除等侯了~~~”
食材清单 加入采购清单
黄油 18克
、
食盐 1/4勺
、
白糖 35克
、
清水 70克
、
奶粉 8克
、
酵母 1小勺
、
高筋面粉 180克
、
黄油 25克
、
鸡蛋 20克
、
食盐 少许
、
糖粉 25克
、
红豆沙 适量
、
低筋面粉 30克
烹饪步骤
小贴士

1、面团发酵时：如烤箱不带发酵功能，请跟我一样，在烤箱内加盘热水，以保证温度和温度恒温发酵 2、做墨西哥的黄油：需软化搅拌，无需打发 3、烘烤时间和温度：根据自家的烤箱情况自行掌握

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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