椒盐蘑菇
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步骤1/6
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蘑菇在开水里焯一下然后把水挤掉
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步骤2/6
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面粉加鸡蛋再加少量盐 搅拌均匀后适量加点水 不需要太多 根据蘑菇的多少 大约蘑菇和面糊一比二
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步骤3/6
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把蘑菇放进面糊里 裹上一层面糊
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步骤4/6
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油红后 放入裹好面糊的蘑菇 火适当调小
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步骤5/6
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将炸至金黄色的蘑菇捞出 撒上辣椒孜然 完工！！！
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最后一步
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可以拼图晒朋友圈啦 哈哈
我个人认为蘑菇焯水后 不用挤太干 稍稍带点水 裹面炸完会有一种外酥里嫩的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-09
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