新鲜银耳炖木瓜羹
我从小就喜欢吃银耳,但以前一直吃的是干的银耳!干银耳要泡发,还要煮很久,每次煮银耳汤都觉得是一件大工程!自从那次,表哥送了点他家自己种的银耳给我尝了之后,我就再也瞧不上市面上干银耳了!新鲜的银耳不用泡发,煮20分钟就很糯,而且自带一种天然花香,煮起来特别香特别糯,总之是非常好吃!而且还是美容养颜的佳品,我现在每天都吃,所有人见到我都说我的皮肤光滑了很多!
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步骤1/8
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挑选一朵新鲜的银耳!
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步骤2/8
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用刀剔除银耳根部!
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步骤3/8
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将银耳切成四分,其他装进保鲜袋放路冰箱冷藏或冷冻。
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步骤4/8
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过水洗净
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步骤5/8
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将银耳撕成小碎片
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步骤6/8
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将银耳和木瓜一起倒入1000ml水中开大火煮至开,大火3分钟后调成小火,在煮20分钟
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步骤7/8
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这是银耳汤已经出胶,汤汁开始变粘稠时放入枸杞,再煮2分钟即可出锅!
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最后一步
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新鲜银耳煮的就是这么快出胶,满满的都是胶原蛋白!每天来一碗,就可以不需要用昂贵的化妆品了!
新鲜银耳一定要挑新鲜的,煮起来才更好吃!南方的超市里偶尔也有卖的,但都不怎么新鲜,建议买产地直发的。可以找我表哥买:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
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