苹果果胶
果胶可以帮助其它胶质含量少的水果凝结。而整个苹果中都富含果胶质，所以我们熬苹果果胶要用整个苹果，籽核有超级微量毒性，介意的小伙伴可以去掉！配方中我把籽核丢弃了～
-
步骤1/5
点击查看大图
苹果洗净，切八等份；锅中称量好水，放入苹果及全部的糖。
-
步骤2/5
点击查看大图
柠檬挤汁备用；大火烧开后加入全部柠檬汁；认真除去所有浮沫后转小火熬煮，时不时的翻拌一下以免糊锅。
-
步骤3/5
点击查看大图
大致熬煮约30min后，苹果会变得软且透明，关火将汁过滤出来，苹果块可压碎再出汁。
-
步骤4/5
点击查看大图
再将汁用干净的纱布过滤二次，过滤后的汁再次放入干净的锅中小火煮沸5min，关火装瓶倒扣。（瓶子必须是玻璃瓶，且瓶子及盖子需事先煮沸消毒10min以上）
-
最后一步
点击查看大图
冷却后冷藏，需要用时再取出，角质呈果冻状流质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
苹果果胶的相关分类
苹果果胶的相关推荐
-
#牛气冲天#简单三步自制草莓酱，甜蜜果酱
414862人看过 -
牛肉饼#年味十足的中式面点#
1583428人看过 -
果汁酵素
584782人看过 -
黄油饼干—巧克力、绿茶口味
28635人看过 -
苹果红茶
54087人看过 -
黄油饼干｜鹅蛋打底的，你要试试吗#美食说出“新年好”#
183993人看过 -
自制草莓酱
2070580人看过 -
#春天的鲜味#蒸苹果
171513人看过 -
口袋苹果
159316人看过 -
煎鸡蛋火腿肠三明治
171612人看过 -
苹果牛奶
69776人看过 -
#15分钟周末菜#火爆全网的芝士牛肉饼在家做，爆汁又拉丝
278611人看过
