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酱爆茄子的做法

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酱爆茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子四根

、

蒜瓣一个

、

葱少许

、

豆瓣酱半勺

烹饪步骤

步骤1/3
将茄子切成小段，每段五厘米长，再把小段切成四份。
步骤2/3
在锅内加入油，油热了后加入茄子，翻炒至软了后加入一些盐和一勺豆瓣酱。
最后一步
再加入大蒜和小葱，翻炒一分钟后盛起。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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