酸奶蛋糕
6寸一个
-
步骤1/11
点击查看大图
材料称好准备。
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋白蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷藏。将蛋黄和玉米油混合搅匀，再倒入酸奶搅匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入面粉，搅拌至无颗粒后，放入冰箱冷藏待用。
-
步骤4/11
点击查看大图
模具抹上一层薄薄的玉米油待用，打开烤箱上下火150度预热。
-
步骤5/11
点击查看大图
取出蛋白，滴入两滴白醋，打出气泡，再分三次加入白糖打发至提起打蛋器出现弯勾状态。
-
步骤6/11
点击查看大图
取出蛋黄糊，分三次加入蛋白糊，翻拌均匀，细腻爽滑没有出现消泡。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入模具中，轻轻震平。
-
步骤8/11
点击查看大图
下层，烤盘加3分一满的开水，架上烤网（没有小号烤网就放中层），放入，烤约50分钟（上色后记得加盖锡纸）。烤好不要立即取出来，闷10分钟左右。
-
步骤9/11
点击查看大图
取出，晾凉，脱模，放入冰箱冷藏4小时口感更佳。
-
步骤10/11
点击查看大图
切块食用，细腻密实，吃上一块配上一杯牛奶，满满的饱腹感。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-15
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
布朗尼芝士蛋糕
1280049人看过 -
零失败草莓芝士/乳酪/慕斯蛋糕
82536人看过 -
冻芝士蛋糕
1023681人看过 -
奥利奥芝士蛋糕
60379人看过 -
半熟芝士蛋糕
362712人看过 -
9-7Cake
136816人看过 -
#本周热榜#空气炸锅也能做的芝士蛋糕
35680人看过 -
重芝士蛋糕
120110人看过 -
双层芝士蛋糕
366466人看过 -
超简单蓝莓冻芝士蛋糕
418939人看过 -
抹茶芝士蛋糕
238327人看过 -
舒芙蕾
355754人看过
