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韭菜鲜虾饺的做法

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韭菜鲜虾饺

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉馅 500g

、

基围虾 500g

、

韭菜 250g

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉馅用料酒，生抽，生姜粉，盐，色拉油等拌好。
步骤2/8 点击查看大图
虾去壳去肠，洗净，切成小段，大的切三段，小点的切两段，用料酒，生姜粉，盐等拌好。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋用油炒好，切碎。
步骤4/8 点击查看大图
韭菜洗净，吹干，切碎，用色拉油拌下，这样韭菜不容易出水。
步骤5/8 点击查看大图
上面四样放一大盆里，根据需要再添加适量的调料，倒点香油，可以戴一次性手套搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
搅拌好放冰箱一小时入味。
步骤7/8 点击查看大图
一个饺要放一个虾仁，最后看情况虾仁有得多就放两个。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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