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健康时蔬的做法

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健康时蔬

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非常容易做的一个菜，食材可以换成焯水就可以直接食用的任何蔬菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菜花 1个

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

干辣椒 1个

、

花椒 10粒

、

大葱适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
把食材洗净切好备用，菜花尽量掰的小一点，胡萝卜和土豆都切丁，葱切丝，干辣椒切成三段
步骤2/3
开水焯菜，一锅开水，依次焯熟菜花，土豆，胡萝卜，焯好后都放到一个大盆里(便于一会儿搅拌)，把切好的葱和干辣椒放到焯好的菜上
最后一步
热锅凉油，花椒放进油锅，待花椒变色(我是以花椒变黑为标准)，关火，把黑了的花椒摘出去，把花椒油浇到葱和干辣椒上，会听到噼里啪啦的声音，闻到辣椒香和葱香，之后撒上适量的盐，拌匀，就可以上桌了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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